Cookies chocolat blanc/noix

Publié le par Gribouillou

Me revoilà avec une nouvelle recette sucrée. J'ai testé un grand nombre de recettes de cookies avant d'en trouver une qui me comblerait. Il ne fallait pas être pressée puisque ça fait quelques années que je suis sur le coup ! Enfin une recette qui me plait et qui met mes papilles en émoi ! Est-ce que vous connaissez les cookies du Starbuck Coffee ? Et bien, c'est suite à une dégustation de ces petites merveilles (accompagnées d'un frappucino à la vanille bien sûr ! ) que je me suis relancée (encore une fois ! ahah) le défi (ultime) de reproduire ce que je mangeais. Pas facile facile quand on connaît la longue liste des recettes déjà testées... J'espère donc que cette recette comblera les amateurs... 

 

cookies-chocolat-blanc-noix.jpg

Pour une trentaine de cookies (je n'ai pas eu le temps de les compter puisque des coquins les ont mangés au fur et à mesure que je sortais les cookies du four):

 

- 200g de beurre mou

- 100g de sucre semoule

- 150g de sucre roux

- 2 oeufs

- 370g de farine

- 1 c. à c. de bicarbonate

- 1.5 c. à c. de levure chimique

- 100g de chocolat blanc coupé en morceaux

- 100g de noix

 

1. Battez le beurre avec le sucre. Ajoutez les deux oeufs toujours en battant.

2. Tamisez la farine, le bicarbonate et, la levure chimique. Incorporez au mélange beurre/sucre/oeufs. La farine doit être tout juste incorporée.

3. Ajoutez les noix et le chocolat blanc.

4. Faites cuire 10min à 180°C -th.6.

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Léa 19/07/2011 21:15


J'adoooooore les cookies!!! Moi j'en ai testé au chocolat noir et pépites (plutôt morceaux que pépites d'ailleurs) au chocolat blanc. C'était super bon!! :) Donc je suppose que ces cookies-ci
l'étaient aussi. En as-tu mangé au moins?? Ou cuisines-tu toujours pour les autres?


Gribouillou 19/07/2011 21:25



Oui, un seul ! Romain a sauté sur la première fournée. Il a presque tout mangé ! Ensuite mon Doudou a fait sa réserve. Quand mon père est arrivé, il n'y avait déjà plus grand chose. J'en ai pris
un au vol. En fait je goûte à mes gâteaux, je dévore les viennoiseries et pains, je mange tout ce qui est salé, mais ce que je préfère c'est vraiment cuisiner pour les autres ! Bisous !



Chris 19/07/2011 18:36


A croquer !


Gribouillou 19/07/2011 21:19



Merci Chris ! J'avoue que je vais sûrement en refaire pour grignotter pendant les longues heures de route vers les vacances... ^^ 



Caro en Cuisine 18/07/2011 12:25


Miam Miam Miam ! Des cookies ! J'adore !
Les tiens ont l'air très bons ! J'en aurais bien goûté un ou deux... ;)


Gribouillou 18/07/2011 20:00



Oui ! Ils ressemblent étrangement à ceux du Starbuck. Miam ! J'aurai bien aimé en manger plus qu'un ! ^^. Bonne soirée ! Bisous



Cuisine Colorée 17/07/2011 17:19


miaaam!! je t'en prendrais bien 2 pour mon gouter! bisous


Gribouillou 17/07/2011 17:38



Oh !!! C'est super sympas de ta part ! 


Bisous !



les-voyages-de-gridelle 17/07/2011 15:37


allaince très réussie!


Gribouillou 17/07/2011 16:41



Oui, j'avoue que ce n'était pas mauvais hihi ! Bisous !