Gâteau chaud aux pommes de Belle-maman

Publié le par Gribouillou

Eh oui, vous ne rêvez pas...Sous cette chaleur, je me régale en mangeant un gâteau chaud aux pommes. Ma Belle-maman me fait souvent ce gâteau dont je raffole et elle m'a donné sa recette. Donc, je n'ai pas pu résister à pâtisser pour fêter le début du weekend. Voilà la recette de ce gâteau qui se fait en deux étapes.


Pour le 1er appareil:Gateau-chaud-aux-pommes.jpg

- 5 c. à s. de farine

- 1 pincée de sel

- 1/2 sachet de levure chimique

- 4 c. à s. de sucre

- 2 c. à s. d'huile

- 2 oeufs

- 3 c. à s. de lait

- 2 pommes

 

Pour le 2ème appareil:

- 80g de sucre

- 1 oeuf

- 50g de beurre

- 1 c. à s. de rhum

- 1 sachet de sucre vanillé

 

1. Confectionnez le premier appareil: mélangez dans une terrine la farine, le sel, la levure, le sucre. Incorporez peu à peu l'huile, les oeufs entiers et, le lait.

2. Faites cuire la première partie: versez la préparation du premier appareil. Evidez et pelez les pommes. Coupez les en fines tranches. Disposez les sur la pâte. Cuire 20min à 210°C -th.7.

3. Confectionnez le deuxième appareil: battez le sucre, le sucre vanillé et, l'oeuf entier jusqu'à ce que la préparation blanchisse. Incorporez le beurre fondu et le rhum.

4. Lorsque le gâteau a cuit 20min, sortez le et nappez le du deuxième appareil. Remettez le gâteau au four pendant 10min.

 

Attendez que le gâteau soit tiède pour de le déguster: c'est divin !

 

 

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Rebecca 06/06/2011 19:14


alors moi je veux un bout !!!!
bisou


Gribouillou 06/06/2011 19:21



Comme c'est mon gâteau préféré, je ne peux te dire qu'une chose: sers toi ! :-) Bisous



Bonpourlespapilles 05/06/2011 23:47


Ca change cette préparation en deux étapes, ça me fait penser aux bakhlavas, où on ajoute un sirop de sucre à mi-cuisson. Ca doit être en effet bien bien goûteux !!! Bonne nuit & bon début de
semaine !!!


Gribouillou 06/06/2011 07:33



Oui et au niveau de la texture c'est assez remarquable. Et les bords caramélises. J'adore !



sucre-sable 05/06/2011 16:48


Très belle réussite, c'est splendide, merci bien et bon Dimanche!!


Gribouillou 06/06/2011 07:31



Merci beaucoup !



les-voyages-de-gridelle 05/06/2011 14:58


ça à l'air bon tout ça!!


Gribouillou 06/06/2011 07:31



Et ça l'est ! ^^



Amélie 05/06/2011 14:10


Elle en a de bonnes idées belle maman ! ;)
Je veux bien te croire que c'est un régal !
Bon dimanche, bisous


Gribouillou 06/06/2011 07:30



Oui et elle a beaucoup d'autres recettes supers bonnes ! Bon début de semaine ! Bisous